Jelang Idul Adha 2025, Dinas Pertanian Tabanan Kerahkan 24 Dokter Hewan Periksa Hewan Kurban
KataBali.com – Tabanan – Menyambut Hari Raya Idul Adha 1446 H/2025 M, Dinas Pertanian Kabupaten Tabanan melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan mengerahkan 24 dokter hewan untuk melakukan pemeriksaan terhadap hewan kurban. Para dokter hewan ini akan disebar di 35 masjid di seluruh wilayah Tabanan guna memastikan kondisi kesehatan hewan sebelum dan sesudah disembelih.
Pemeriksaan dilakukan secara ketat dalam dua tahap, yakni ante mortem dan post mortem. Pemeriksaan ante mortem meliputi identifikasi cacat fisik serta gejala penyakit pada hewan sebelum disembelih. Sedangkan pemeriksaan post mortem dilakukan setelah penyembelihan, dengan fokus utama pada kelayakan daging, termasuk deteksi penyakit seperti cacing jantung.
Kepala Bidang Ternak dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Tabanan, Gde Eka Parta Ariana, menyampaikan bahwa para dokter hewan akan mulai bertugas dua hari sebelum Idul Adha. Masing-masing dokter dijadwalkan menangani dua masjid.
“Nantinya akan ada satu dokter bertugas di dua masjid sesuai dengan pembagian tugasnya,” ujar Parta Ariana, Minggu (1/6).
Ia menegaskan, pemeriksaan ini menjadi bagian dari komitmen Pemkab Tabanan dalam menjamin kesehatan dan keamanan pangan masyarakat.
“Pemeriksaan ini wajib dilakukan untuk memastikan kualitas daging dan jeroan aman dikonsumsi. Tidak hanya saat Idul Adha, tapi juga setiap perayaan besar seperti Galungan dan Kuningan,” imbuhnya.
Lebih lanjut, Parta Ariana menegaskan bahwa pihaknya tidak akan segan menolak hewan kurban yang dinyatakan tidak layak potong.
“Jika ditemukan hewan penyakitan, jelas kami tolak untuk disembelih. Tapi selama ini dari hasil pemeriksaan rutin, daging dinyatakan aman untuk dikonsumsi,” tegasnya.
Sementara itu, Tabanan dipastikan memiliki stok hewan kurban yang memadai. Saat ini tersedia 4.463 ekor sapi siap potong dari kebutuhan hanya 173 ekor, serta 979 ekor kambing dari kebutuhan 363 ekor.
“Stok sangat aman. Semuanya berasal dari peternak lokal di Tabanan,” pungkas Parta Ariana.
Dengan kesiapan ini, diharapkan pelaksanaan Idul Adha tahun ini dapat berjalan dengan lancar dan seluruh daging kurban yang dikonsumsi masyarakat benar-benar memenuhi standar kesehatan dan kelayakan konsumsi. hmt
